圓蔥是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜水果，食用方法也比較多，能夠 燒菜，能夠 調(diào)涼菜，能夠 生著吃，還可以蒸著吃，在其中蒸著吃特別適合胃腸不佳的人，蒸著吃洋蔥營養(yǎng)成分作用也是非常好的，特別是在有治咳嗽和預防流感的實際效果，針對女性而言，也有一定的美白皮膚的功效，由于里邊帶有膳食纖維素，也是有防止便秘，促消化的實際效果。
1、美白皮膚美容養(yǎng)顏
硫辛酸能抑止色素轉化成，對濕疹、皮膚炎癥、蕁麻疹或肝斑有改進功效。而斛皮黃酮類具備去黃美白。
2、預防流感
洋蔥味辣，性微溫。具備散發(fā)寒癥的功效。生吃洋蔥可預防流感。圓蔥中白皮圓蔥合適直接生吃。
3、促進消化
洋蔥味道刺激較強，能刺激性腸胃消化腺的代謝。進而提升胃口，促進消化。
4、降低血糖
圓蔥可當做抗糖尿病藥，由于依據(jù)降低血糖臨床研究，確實具備80%的實際效果，另外不容易造成低血糖情況，是安全性又合理的抗糖尿病食品。
5、防止骨質(zhì)疏松
圓蔥含有的斛皮黃酮類有相近雌性激素的功效，可和雌性荷爾蒙或骨質(zhì)疏松藥品相匹敵，有調(diào)查報告，每日吃200-300g圓蔥，可合理防止骨質(zhì)疏松。
6、避免脆化
蛋白糖化會導致人體機能減退，造成和脆化相關的AGE物質(zhì)，圓蔥可控制血糖，間接性防止AGE轉化成，避免脆化。而斛皮黃酮類，是超強力的抗氧化性物質(zhì)，可以抑止氧自由基所導致的脆化。
7、協(xié)助清血
纖溶情況(融解化學纖維使血循暢順)的高矮和高血壓、高血脂、動脈硬化……都相關。依據(jù)試驗，每星期攝入充足圓蔥的人纖溶特異性最大，而不要吃或少吃的纖溶特異性低，由此可見圓蔥能提升纖溶特異性，做到清血功效。