刺五加是一種較為普遍的中草藥材，它不僅有藥用價(jià)值的使用價(jià)值，也是有非常好的飲食療法作用，很多人不清楚刺五加應(yīng)當(dāng)如何使用，實(shí)際上它的食用方法是比較多的，例如採(cǎi)摘新鮮的山野菜刺五加，可以用煎炸的方式 吃，還可以腌漬之后作為蘿卜咸菜來(lái)吃，平常還可以用刺五加來(lái)熬湯喝，全是比較好的作法。
刺五加如何吃
1、山野菜刺五加能炸食
把山野菜刺五加炸制后服用是一種非常好的吃法，大伙兒在炸制之前需要提前準(zhǔn)備新鮮的刺五加嫩葉，選購(gòu)之后把它用沸水焯一下，再用冷水侵泡二十四小時(shí)，此外再取一個(gè)碗添加小量小麥面粉和生雞蛋，調(diào)配成面漿，把解決了的刺五加嫩葉醮面漿之后入鍋中炸制就可以。
2、山野菜刺五加能腌漬后服用
山野菜刺五加腌漬后服用也是非常好的挑選，腌漬山野菜刺五加應(yīng)當(dāng)挑選刺五加的新鮮嫩葉，準(zhǔn)備好之后要把它放到沸水中焯燙，隨后取下過(guò)涼，再用冷水侵泡一段時(shí)間，取下之后添加鹽開(kāi)展腌漬，還可以用生抽醬油、食用醋和白砂糖等，做成料汁開(kāi)展腌漬。
3、山野菜刺五加能熬湯
山野菜刺五加熬湯也非常好吃，做法也非常簡(jiǎn)單，只需要提前準(zhǔn)備一百五十克新鮮的刺五加葉子和兩個(gè)雞蛋，把刺五加葉片清洗后剁碎，在鍋中加水，煮沸之后把刺五加葉片放進(jìn)，再把生雞蛋做成雞蛋液倒進(jìn)鍋中，弄成雞蛋湯，最終添加鹽、芝麻油和雞精開(kāi)展調(diào)料就可以服用。
刺五加的功效：
1、刺激性機(jī)體免疫能力;
刺五加提取液顯示信息可刺激性體細(xì)胞免疫能力。因而刺五加被用以多種多樣免疫力有關(guān)病癥。刺五加中帶有維生素D、B1、B2及C等維他命，及其10多種多樣礦物成分和豐富多彩的葡萄糖、半乳糖、胡羅卜素。這種營(yíng)養(yǎng)元素，針對(duì)提升人體免疫力有一定的益處，并且還可以有增強(qiáng)抵抗力的作用，針對(duì)調(diào)養(yǎng)身體素質(zhì)有益處，能夠試一下那樣的中草藥材調(diào)養(yǎng)。
2、防止工作壓力所至病癥;
刺五加帶有刺五加甙，其對(duì)腎上腺具備優(yōu)良的功效，服食刺五加被覺(jué)得可推動(dòng)機(jī)體處理從熱曝露到工作過(guò)度的生理學(xué)工作壓力。并且還可以有提升和提高身體抵擋病癥的工作能力，針對(duì)增強(qiáng)免疫力有益處，并且還可以推動(dòng)新陳代謝。