平菇是菌菇類的一種食物，平菇的營養(yǎng)豐富，平菇能夠提高身體的抵抗能力，有很多的作法有很多，平菇無論那類作法，平菇吃起來味兒都非常美味，在其中平菇用于熬湯非常容易被身體消化吸收營養(yǎng)成分，平菇能夠跟許多的食材一起熬湯喝，平菇跟哪些一起熬湯好？接下去我們看來一下吧。
一.平菇和什么一起熬湯好吃：平菇玉米排骨湯
原材料：苞米(鮮)、豬排骨、平菇，食用鹽，黑胡椒粉，米酒適當(dāng)。
作法：
1、豬排骨清洗用冷水入鍋，燒開，把血沫撇掉，清洗。
2、平菇清洗鮮切花刀，苞米斷開兒，蔥斷開兒，生姜切成片。
3、石鍋內(nèi)放豬排骨，放進(jìn)冷水，水需一次放夠，加蔥斷和生姜片，再放米酒。
4、煮沸水后放進(jìn)苞米和平菇，火災(zāi)開后轉(zhuǎn)文火燒煮1個鐘頭，起鍋前加鹽和少量黑胡椒粉調(diào)料就可以。
二.平菇和什么一起熬湯好吃：香菇燉雞湯
原材料：老母雞一只，平菇6個上下，姜，(喜愛大棗的還可以放一些)。
作法：
1、姜切薄片，平菇先加熱小水泡漲，雞切片。
2、把生姜片放進(jìn)石鍋里放人水先燒開。
3、水開后把洗干凈的平菇，雞脯肉一起放入放鍋里，先加大蠟燭雞脯肉燒開，再用文火漸漸地煲。
4、煲至1鐘頭上下放鹽調(diào)料就可以。
三.平菇和什么一起熬湯好吃：平菇鹵雞爪湯
食物：新鮮香菇、鳳爪、生姜片、米酒、鹽。
作法：
1、將已清理好的新鮮香菇放到砧板上割開，備用。
2、將已清理好的鳳爪和生姜片放入冷水鍋中焯開，撈起來。
3、將焯好的鳳爪放進(jìn)冷水鍋中，加適當(dāng)?shù)拿拙?，燒開，煮上7—8分鐘。
4、合入切完的新鮮香菇燒開，煮上2分鐘，隨后加適當(dāng)?shù)柠}，調(diào)料翻勻即成。
四.平菇和什么一起熬湯好吃：香菇木耳墨魚湯
原材料：墨魚干、平菇、木耳、大棗、姜(多加數(shù)片胖瘦兩色的五花肉)。
作法：
1、墨魚干：提早一天用涼水侵泡，平菇、木耳：冷小水泡發(fā)預(yù)留。
2、把泡開的平菇去蒂，表層切十字花刀;木耳去蒂，撕成小瓣。
3、將侵泡好的墨魚干表層的一層塑料薄膜剝出來，再去骨和內(nèi)臟器官并洗干凈。
4、鍋內(nèi)加滿冷水，放進(jìn)切完的墨魚干、平菇、木耳、大棗、生姜片、五花肉，一同燉20分鐘，調(diào)料就可以。
五.平菇和什么一起熬湯好吃：平菇栗子雞湯
原材料：全雞翅1只，新鮮板栗300g，干香菇15朵，酒釀50cc，水2500cc，鹽3勺。
作法：
1、雞脯肉切片用開水汆燙去鮮血，平菇泡茶，板栗清洗。
2、將全部食物放進(jìn)鍋內(nèi)，連在泡香菇的水，再添加酒釀和水。
3、開中火災(zāi)煮滾后，轉(zhuǎn)文火煮1鐘頭，歇火前放鹽調(diào)料就可以。也能用電鍋燒煮，外鍋放2杯半的水，跳起來后放鹽調(diào)料。