榴蓮果是營養(yǎng)成分較為高的新鮮水果，榴蓮果還能夠藥用價值，榴蓮果的種子含有蛋白等微量元素，炒過或是煮熟了之后把外邊的殼除掉，味兒吃起來很象栗子的味兒，常常吃能夠讓人增加抵抗力，許多疑慮榴蓮籽也有一種作法便是熬湯喝，榴蓮籽能夠熬湯嗎？接下去我們來掌握一下吧。
一.榴蓮果的籽能吃嗎？
榴蓮果的籽能吃嗎？能夠的。許多喜愛吃榴蓮的朋友一直把榴蓮籽丟掉，實際上籽很好吃的。
榴蓮果全身是寶，其果仁的營養(yǎng)成分和功效與作用也是得了。榴蓮果的種子含有蛋白，炒過或煮開完去殼吃，味兒相近栗子，吃完可以提升精力。建議想試著榴蓮籽的朋友還是先用把手核肉分離出來，不必立即啃肉吐籽，那樣不環(huán)境衛(wèi)生。放鍋中水浸著，低火煮20分鐘上下，撈出來用涼水制冷一下。當(dāng)心剝掉核皮，這一核的層次感和別的干果相近，煮開以后是有點兒粉的覺得。
二.榴蓮籽能夠熬湯嗎？
榴蓮籽能夠熬湯嗎？榴蓮籽能夠用于熬湯?？瓷先ビ舶畎盍裆徍嗽谡糁坪笪秲汉芟窭踝?，并且它也是有一定的功效與作用，民俗就有效榴蓮籽煲湯的做法。相對性榴蓮果肉，榴蓮果的籽質(zhì)較柔和，晾干熬湯有補腎壯陽、健脾的作用。
菠蘿的籽還可以吃，每只菠蘿正中間都是有一個大棗般大的果仁，儲滿木薯淀粉，是營養(yǎng)豐富的美味，蒸、煮、炒都能夠，煮開味兒很像栗子，又糯又香，熬湯味兒也非常好，非常值得試一下。
榴蓮果、菠蘿的籽木薯淀粉成分都很高，因此煮開以后吃起來有一種栗子的味兒。除此之外，這二種新鮮水果核由于帶有大豆蛋白，有非常好的營養(yǎng)成分，服用后能夠補充機體營養(yǎng)成分。榴蓮核還可以和別的新鮮水果放到一起煮甜羹。把吃不完的籽洗一洗干凈后，和骨骼一起熬湯，但是吃的情況下，留意撥掉外邊的那層皮，有點兒澀。
三.強烈推薦作法：東瓜榴蓮核雞骨湯
原材料：雞骨頭，榴蓮核，東瓜，粉絲，油面筋，香萊。
作法：
1、將雞骨頭、榴蓮核、東瓜、油面筋放進電飯鍋中煮30分鐘。
2、加入適當(dāng)?shù)氖秤名}、黑胡椒粉，添加粉絲再次煮10分鐘后，撒進香萊就可以。
許多筒子們說不容易熬湯，感覺熬湯是一件難以的事，實際上，熬湯是件非常容易的事，要是留意一些小竅門，你也能夠給親人煲出一鍋鍋的靚湯的：
四.熬湯小竅門
1、熬湯器材的挑選與使用技巧：熬湯以挑選材質(zhì)細(xì)致的瓦鍋熬湯為宜，那樣煲出的湯會比其他容器煲出去的湯的味兒好。煲制時要再加蓋，那樣一方面是降低水份的揮發(fā)；另一方面是陶瓷器的熱傳導(dǎo)特性較弱，在蓋上溫火加溫的狀況下，煲內(nèi)原材料的熱不易流失，有益于美味滋補湯的產(chǎn)生。
2、熬湯需水量的掌握方法：煲法烹調(diào)成湯是以湯主導(dǎo)、湯底輔助的菜式。熬湯時因為水份揮發(fā)較多，因此熬湯的需水量可多一些。一般來說，開料時固態(tài)原材料與水的占比以1：2至2：5比較適合。還可以依照要獲得1碗湯，就需要放2碗水去煲那樣的方式來掌握熬湯的需水量。
3、熬湯熟度的把握方法：熬湯是一種長時間的烹飪方法，熟度與時間的把握對煲出湯水的質(zhì)量有很大的影響。一般先用猛火加溫至湯滾沸，隨后改成慢火，以長時間加溫至原材料酥爛，在加溫的全過程中，原材料中的一部分成分融解，溶解或分散化于湯中，進而產(chǎn)生鮮濃的靚湯。