絲瓜在平常能夠服用直接生吃，還可以用于烹飪?nèi)馄?，而萵筍關(guān)鍵是由于調(diào)味品菜，也是能夠用于烹飪?nèi)馄幕蚴谴篝滛~的，非常少會將這二者食物放到一起炒的。假如大伙兒要想將絲瓜跟萵筍放到一起炒得話，不但會造成 黃瓜的營養(yǎng)物質(zhì)外流，也有可能會造成 腹瀉及其流血等狀況，因此要建議防止。
萵筍和絲瓜不可以一起吃，絲瓜中帶有維他命C溶解酶，而萵筍中卻帶有很多的維C，假如生吃黃瓜時(shí),與萵筍一起吃得話，二者的維他命都是遭受不一樣水平的毀壞，因此營養(yǎng)元素便會大幅度降低,喪失原來的營養(yǎng)成分。
像平常吃的番茄、包心菜、花菜、青菜、香萊、淮山藥全是典型性的含維他命C豐富多彩的蔬菜水果，假如和絲瓜一起服用，我們從這種食材中攝入的維他命C，就非常容易被絲瓜中的溶解酶毀壞，壓根就達(dá)不上補(bǔ)充營養(yǎng)成分的實(shí)際效果。
拓展材料：
萵筍不適合久煎、久炒。忌與醋同食，不然易損件牙。也不適合與絲瓜同食，腸功能紊亂者、氣血兩虛患者不適合多食。
萵筍不可以和什么一起吃
1、萵筍不可以和絲瓜一起吃
盡管二者全是高維他命C的食材,但是絲瓜中帶有維他命溶解酶,會溶解毀壞萵筍中的維他命C,因此最好是不必放到一起吃,尤其是生吃黃瓜的情況下。
2、萵筍不可以和雞脯肉一起吃
萵筍是寒性食物,而雞脯肉是熱性食物,二者在一起吃會傷人體的原氣,因此最好是不必混在一起吃。
3、萵筍不必和兔子肉放到一起吃
萵筍是寒性食物,兔子肉是酸冷性食材,二者放到一起吃胃功能紊亂,進(jìn)而造成 腹瀉,乃至?xí)斐?人體脫水。
4、萵筍不可以和野生甲魚一起吃
萵筍和野生甲魚一起吃會影響蛋白的消化吸收,情況嚴(yán)重還會繼續(xù)造成 中毒了,出現(xiàn)腹痛的病癥。
5、萵筍不可以和姜片一起吃
萵筍是我們較為普遍的食物,它不但擁有 豐富多彩的營養(yǎng)成分,還具備一定的功效與作用,它能夠養(yǎng)精養(yǎng)血、補(bǔ)血補(bǔ)氣健脾胃、止咳化痰有利排尿、降血壓鎮(zhèn)定這些,對身心健康十分有利,深受大家的青睞。但煮萵筍也不必加姜,由于萵筍放姜有咸苦澀味,影響口味。