平時(shí)軟殼雞蛋一般可以吃，存放過程中沒有出現(xiàn)變質(zhì)，并不會(huì)對身體產(chǎn)生太大影響。
軟皮雞蛋當(dāng)中的營養(yǎng)成分跟普通雞蛋沒有太大差別，適當(dāng)攝入對身體健康有一定益處，可能是由于母雞長時(shí)間缺鈣引起，容易出現(xiàn)薄殼蛋以及軟殼蛋，長時(shí)間放在高溫環(huán)境當(dāng)中，很有可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉當(dāng)中的營養(yǎng)成分，也會(huì)有大量流失，攝入身體可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉以及腹痛的癥狀，本身屬于一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的產(chǎn)品，當(dāng)中含有的維生素以及礦物質(zhì)或者是蛋白質(zhì)比較充足，每天應(yīng)該保持在進(jìn)食一個(gè)左右，攝入量過多很有可能會(huì)出現(xiàn)消化不良。
對于過敏性體質(zhì)人群，雞蛋當(dāng)中的蛋白很有可能會(huì)引起身體出現(xiàn)過敏反應(yīng)，通常會(huì)表現(xiàn)出有腹痛以及腹瀉或者是濕疹的癥狀，伴隨著皮膚有明顯的瘙癢感，不要過度抓撓，很容易出現(xiàn)繼發(fā)性感染，必要時(shí)可以遵醫(yī)囑口服抗組胺藥物治療，比如像鹽酸西替利嗪以及氯雷他定，對于本身存在膽囊炎以及高膽固醇血癥的患者，雞蛋可能會(huì)導(dǎo)致血液當(dāng)中的膽固醇含量增加，容易增加膽囊負(fù)擔(dān)。