- 含有草酸的食物,如菠菜,豆類,竹筍,青椒,甜菜等;水果有葡萄,桔子,西紅柿,李子,草莓等。
- 在生物體內(nèi),草酸是一種代謝物質(zhì),同時(shí)草酸在自然界也會(huì)存在,我們發(fā)現(xiàn)許多食物中都含有草酸。比如草酸含量很高的蔬菜,里面有菠菜,或豆類,還有葡萄、茶、桔子、西紅柿、李子,包括竹筍,甜菜,青椒,香菜,草莓,這種蔬菜都含有大量的草酸。
- 在人體內(nèi)草酸如果遇到鈣、鋅等物質(zhì),就會(huì)形成草酸鈣、草酸鋅,不易吸收排泄。當(dāng)我們要避免吃草酸的時(shí)候,和這些含鈣較多的食物一起吃,對(duì)我們的身體是沒有危害的。