黑枸杞的功效與作用

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黑枸杞中含有花青素,能清肺熱,鎮(zhèn)咳,消炎,提高免疫力;還能保護(hù)心血管,保護(hù)眼睛,降血糖?!毒S吾爾藥志》及《晶珠本草》《四醫(yī)典》等少數(shù)民族藥典中均有黑枸杞的記載。這是一種治療心熱、心臟病、月經(jīng)病、眼病、提高免疫力的藥物,枸杞中含有原花青素,這種花青素在人體內(nèi)極易溶解。我們現(xiàn)在用這種藥來清肺熱、鎮(zhèn)咳、消炎,還可以用來治療感冒或牙齦出血,但原花青素能很好地保護(hù)心血管。黑枸杞還具有降血糖的作用。黑枸杞的浸漬要用五六十度的溫水,過高的水溫會(huì)破壞原花青素,也就是讓黑枸杞的顏色從中溶解。

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