杜琳主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院  針灸科

青稞的功效與作用

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青稞的功效與作用:1.預防結腸癌;2.膳食纖維潤腸通便;3.補充維生素 B。這是高原上的一種莊稼,里面含著大量的β-葡聚糖,β-葡聚糖能減少腸系膜與致癌物之間的接觸,所以青稞具有預防結腸癌的功效。此外青稞里其實含有大量的膳食纖維,這種膳食纖維能促進腸胃的蠕動,所以它能潤腸通便,有緩解便秘的作用。此外它還富含 B族維生素,可作為人體維生素的補充。

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