儲真真主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院  血液腫瘤科

止咳冰糖雪梨水的做法是什么

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冰糖雪梨水的做法:

  • 將梨削皮后切成小塊,一個梨用一碗半左右清水,在鍋中大火煮沸后放入冰糖,改成小火慢燉,注意攪拌使冰糖熔化,半小時后放入適量枸杞,再煮10分鐘即可。
  • 首先是將梨削皮,把梨切成小塊,如果怕熬的時間太長的話,這個梨不太好熟的話,可以把梨切的這個塊更小一點(diǎn),然后把切好的這個梨塊放在鍋中,放入清水,用大火把它熬開,需要注意的是一個梨,大概要放一碗半的水就可以了,不要放了太多,開鍋以后放入準(zhǔn)備好的冰糖,然后改成小火來慢燉,放入冰糖的鍋,一定要看著,讓這個冰糖慢慢化掉,不要讓這個冰糖把鍋給煮糊了。
  • 大概熬半個小時左右,然后再放入適量的枸杞子,再煮10分鐘就可以了。

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