王燕主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院中醫(yī)科

板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2022-03-17 4488

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板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1.抗衰老、延年益壽；2.提供熱量，促進(jìn)脂肪代謝；3.益氣健脾、厚補(bǔ)胃腸。

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品，素有“干果之王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”。
板栗含有核黃素，常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡，和成人的口腔潰瘍也很有益處。另外板栗是碳水化合物含量較高的一種干果品種，能供給人較多的熱量，而且能幫助脂肪的代謝。
板栗具有益氣健脾、厚補(bǔ)胃腸的作用；另外板栗含有比較豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常的功能，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、乏力、筋骨疼痛，可以有效的延緩人體的衰老，是老年人理想的一種保健的果品。

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