含鈉高的食物有腌制類食物、干制類食物,建議限制鈉鹽食物的攝入,尤其是高血壓、心臟功能衰竭的病人。
- 含鈉高的食物主要是指鹽分比較高比較咸的食物,主要包括幾類,第一類是腌制類食物,比如咸菜,泡菜,腌制類的魚干,肉干等。
- 因?yàn)樵谶M(jìn)行腌制蔬菜必須要用大量的鹽分,才能保證蔬菜不腐爛,為此這類食物中含鈉鹽比較多,第二類食物就是很多零食,比如口味比較重的牛肉干,豬肉干,辣條這些食物中的鈉鹽也會(huì)比較高。
- 在日常生活中建議限制鈉鹽的輸入,尤其是對(duì)于有高血壓和心臟,功能衰竭的病人要嚴(yán)格控制鈉鹽的攝入,否則會(huì)容易引起高血壓。