張媛媛副主任醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院  消化內(nèi)科

含鈉高的食物有哪些

視頻內(nèi)容

含鈉高的食物有腌制類食物、干制類食物,建議限制鈉鹽食物的攝入,尤其是高血壓、心臟功能衰竭的病人。

  • 含鈉高的食物主要是指鹽分比較高比較咸的食物,主要包括幾類,第一類是腌制類食物,比如咸菜,泡菜,腌制類的魚干,肉干等。
  • 因?yàn)樵谶M(jìn)行腌制蔬菜必須要用大量的鹽分,才能保證蔬菜不腐爛,為此這類食物中含鈉鹽比較多,第二類食物就是很多零食,比如口味比較重的牛肉干,豬肉干,辣條這些食物中的鈉鹽也會(huì)比較高。
  • 在日常生活中建議限制鈉鹽的輸入,尤其是對(duì)于有高血壓和心臟,功能衰竭的病人要嚴(yán)格控制鈉鹽的攝入,否則會(huì)容易引起高血壓。

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