張章副主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院  針灸科

生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

視頻內(nèi)容

  • 生津止渴、潤(rùn)肺健脾、去除油膩,減少脂肪吸收。
  • 生菜是一種蔬菜了,市場(chǎng)上非常容易買得到,那么生菜它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較豐富的,比我們的白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高一些,生菜主要的作用,它可以生津止渴、潤(rùn)肺、健脾,同時(shí)還可以去除油膩,減少脂肪的吸收,這些都有它的作用。
  • 那么生菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,大家吃起來比較放心,但是注意清潔就是了,同時(shí)生菜在家吃的時(shí)候要注意,一般來說,根據(jù)它作用的不同,可能做法會(huì)有差別,一般生的生菜焯一下蘸醬,這種讓的生菜的吃法,可能還是以潤(rùn)肺健脾這樣的作用為主,如果是一般炒的生菜炒著吃,可能它潤(rùn)肺的作用就不明顯了,那么炒著吃一般比如說我們和蒜蓉什么的一起炒,那么這種解毒消腫這樣的作用反而會(huì)高一些,那么作為一種蔬菜、生菜,大家還是可以盡量多吃的,當(dāng)然了要搭配其他的,不要只吃生菜也就是了。

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