糖尿病患者飲食上要控制碳水化合物的攝入量,飲食控制是糖尿病治療的基礎(chǔ)。
1.糖尿病人每頓主食及正餐的量要控制在二兩左右,即米飯或饅頭二兩;
2.粥和面條盡量不吃,因?yàn)橹嗪兔鏃l吸收較快,會(huì)導(dǎo)致餐后兩個(gè)小時(shí)的血糖升高快,從而導(dǎo)致胃排空時(shí)間快,容易饑餓產(chǎn)生低血糖,所以糖尿病患者盡量不吃各種粥和面條,包括小米粥、雜糧粥、蕎麥面等;
3.在血糖控制穩(wěn)定的情況下,兩餐之間可以加一些水果,一般是在餐后兩到三個(gè)小時(shí)加餐,需注意水果食用量不宜過多。