黃瓜這種食材,性是比較涼的,味是甘的,具有清熱利咽、解毒消腫、生津止咳的效果。在蔬菜中,黃瓜的含水量是最多的,而且它是低熱量的食品,含有豐富的礦物質、果膠質和少量的維生素。黃瓜能清理腸道,降低膽固醇。黃瓜在臨床上有很大的藥用價值。第一,有抗腫瘤的效果,因為黃瓜中含有豐富的葫蘆素,葫蘆素具有提高人體免疫功能的作用。第二,有減肥強體的作用,黃瓜中的膳食纖維對于人體腸道內腐敗物質的排出有一定的作用。第三,黃瓜還有健腦安神的作用,黃瓜中含有維生素B1,對改善大腦和神經系統(tǒng)都有很好的效果。
螃蟹不能和哪些食物一起吃