油麥菜的作用主要有除煩解渴,清熱利尿,靜心安神,促進血液循環(huán)等。油麥菜的功效首先是有清熱利尿的作用,因為油麥菜性是寒涼的,有下火清熱,除煩解渴,利尿消腫的功效,一般適合于春夏季食用,如果出現(xiàn)一些上火,口腔潰瘍,可以食用一些油麥菜來改善它的癥狀。第二,油麥菜有靜心安神的功能,因為油麥菜中含有萵筍素,這種萵筍素,它有鎮(zhèn)靜安神的作用,經(jīng)常食用油麥菜,可以有利于緩解神經(jīng)緊張,可以幫助改善睡眠,調(diào)節(jié)神經(jīng)衰弱的這些功能。另外油麥菜,有促進血液循環(huán)的功能,油麥菜含有甘露醇等有效成分,這個甘露醇有利尿和促進血液循環(huán)的作用,所以常吃油麥菜可以促進利尿,減少心房和腎臟的壓力,對高血壓和一些心臟病的患者是有一些幫助的。
螃蟹不能和哪些食物一起吃