不同中藥熬的時間不一樣，礦石類藥物需要先煎，一些容易揮發(fā)的藥物或者人參等特殊藥材是后下。一般我們首先根據(jù)治療的病癥的不同，我們煎的時間可能是不一樣的。比如說如果是一個補藥，或者是治療臟腑病變的藥物，或者我們叫治里證的藥物，一般我們說煎藥的時間都是文火半個小時。如果是治療感冒的發(fā)散性的藥物的話，我們一般煎的時間要短一些，一般都是文火20分鐘。那么什么叫文火？實際上相當(dāng)于武火而說的，因為煎藥時間，我們剛開始在涼水的時候我們是用大火，這個時候我們就叫做武火。一旦藥開鍋了，這個時候我們就要變成小火，這個我們叫文火，所以我們煎藥的時間是以文火來算的，那么中藥它實際上還有先煎后下的區(qū)別，這個煎藥的時間也是不一樣的，比如說像一些礦石類的藥物，由于它的成分出來的比較慢，所以我們煎的時間要長一些，這個我們要先下，也叫先煎，那么先煎一般都是15分鐘以上。還有一些藥物它具有揮發(fā)性，如果是煎的時間太長了，它就揮發(fā)了，像薄荷什么的，所以這些我們都要后下，一般的都是最后5分鐘的時候。還有一些比較特殊的藥物，比如說像人參什么的這些，這些藥物要跟其他料一塊兒煎的話，就有點浪費了，所以我們要另燉，也就單獨煎這個藥，然后把這個藥和其他的藥物混合起來一塊喝。
羊肉不能和什么一起吃
