張前進(jìn)主任醫(yī)師

北京大學(xué)第一醫(yī)院  中西醫(yī)結(jié)合科

大蔥的功效與作用

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大蔥有溫中行滯、解毒殺蟲(chóng)的作用,治療脘腹冷痛、療癰癤腫痛、腸癰、蛇蟲(chóng)咬傷、寄生蟲(chóng)病等。大蒜性味辛、溫,入脾、胃、肺、大腸經(jīng),大蒜具有溫中行滯、解毒殺蟲(chóng)的作用。它可以溫中,所以可以治療脘腹的冷痛,具有解毒殺蟲(chóng)的作用,所以可以治療痢疾泄瀉、肺癆、百日咳、感冒等。大蒜還可以治療癰癤腫痛、腸癰、蛇蟲(chóng)咬傷、鉤蟲(chóng)病、蟯蟲(chóng)病、帶下陰癢等。大蒜我們說(shuō)它可以生吃,也可以絞汁,或者是拌入食物給它煮熟了,或者是炒菜燒熟了都可以用。如果是熟吃大蒜的話,量可以稍微大一些,但是要注意生吃大蒜的時(shí)候,量不可大,量要小,因?yàn)榇笏鈱?duì)胃腸道對(duì)粘膜還是有一定刺激的,所以不可以大量的服用。

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