綠豆芽有清熱解毒、改善視力、美容等功效。
1.清熱解毒,綠豆芽中的核黃素和維C,有很好的治療口腔潰瘍的作用,常吃綠豆芽可以清腸胃、解熱毒,治療口腔潰瘍。
2.改善視力,綠豆芽中含有豐富的維生素A,可有效的改善由于維生素A缺乏引起來的夜盲癥,經(jīng)常食用綠豆芽可以有效的改善視力。
3.美容,綠豆芽中含有豐富的維生素C,它的膳食纖維也比較豐富,可以排毒養(yǎng)顏、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、消脂排便;另外綠豆芽的熱量比較低,想要瘦身減肥的人群可以經(jīng)常食用綠豆芽。