付瑩坤副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院  老年病科

牛奶全脂低脂脫脂有什么區(qū)別

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低脂牛奶主要就是含有1.5-1.8%的脂肪,脫脂牛奶脂肪含量是不到0.5%,全脂牛奶含有大約3-3.5%的脂肪,主要是根據(jù)脂肪的含量的不同來進行明確的分類。全脂牛奶的特點是好喝、熱量高,適合少年兒童、孕婦以及老年人飲用,除非是患有高血脂、糖尿病等特殊的疾病的特殊人群不宜使用,否則不用特別的在意。另外全脂牛奶對于瘦身也有非常有利的一面,它不但營養(yǎng)齊全,還會讓我們產(chǎn)生飽腹感,以此能夠減少食欲,達(dá)到少吃多餐的效果,讓我們產(chǎn)生滿足的愉快心理。脫脂牛奶的特點是適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用,鈣含量和B族維生素含量和全脂牛奶相當(dāng)。脫脂牛奶在一定程度上滿足了現(xiàn)代人追求高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)需求。低脂牛奶的特點是鈣質(zhì)和B族維生素含量和全脂牛奶相當(dāng),適合大眾尤其是中年人的食用,首先要清楚的是,低脂不等于低熱量,千萬不要認(rèn)為脫脂牛奶可以減少脂肪就瘋狂的攝入,這樣反而會因為攝入過量而增加自身的體重。

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