付瑩坤副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院  老年病科

橄欖果怎么吃

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橄欖果的吃法:1.生吃;2.鹽漬橄欖果;3.泡蜂蜜吃;4.和話梅搭配泡茶喝。橄欖果第一可以生吃,生吃橄欖果是吃橄欖果最好的一種方式。第二可以鹽漬橄欖果,是不錯的解酒的好東西,另外在治療咽炎和減肥方面也發(fā)揮著很好的效果。第三,青橄欖可以泡蜂蜜,將橄欖果放在蜂蜜里進行浸泡,一般吃起來是比較甘甜清香和潤喉的,這樣浸泡之后的橄欖果,不會有苦澀、有酸味兒。第四,橄欖還可以泡茶,把新鮮的橄欖和話梅洗干凈,加上兩碗水,用小火慢熬成濃湯,如果害怕酸的話,可以加一點白糖,在青橄欖當中含有豐富的營養(yǎng)元素,一直以來就是清熱解毒又利咽的好藥,而話梅本身也有去咳止痰效果,所以橄欖茶就能夠解決急性咽喉炎、扁桃體炎和中暑等問題。

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