黃世敬主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院  中醫(yī)科

皮蛋不能和什么食物同吃

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皮蛋不能和桑椹一起吃,不能和寒涼食物如黃瓜一起吃,不能和雞蛋、螃蟹等海鮮類食物一起吃。本身皮蛋口感比較好,本身是偏寒性的,不太主張常吃久吃,它本身有一點(diǎn)重金屬的可能性,皮蛋雖然口感很好,有的人喜歡吃,但要注意有些食物是不在一起吃的,比如皮蛋和桑椹,皮蛋含蛋白,但是桑葚它是補(bǔ)益作用,它降低它的藥效。還有就是皮蛋和一些比如說寒涼的食品,也盡量避免,比如說皮蛋和黃瓜一起吃,還有皮蛋和雞蛋,或者皮蛋和其他一些海鮮類也盡量避免一起吃,它過于寒涼,比如皮蛋和螃蟹,就一起來吃它也會(huì)影響它的,寒涼過大。另外皮蛋也要和其他一些,過度寒熱相差太大的食品盡量避免,引起胃腸不適。

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