陳國(guó)棟副主任醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院  消化內(nèi)科

豆?jié){可以和紅薯一起吃嗎

病情描述:

豆?jié){可以和紅薯一起吃嗎

醫(yī)生回答:

紅薯與豆?jié){并無(wú)沖突,豆?jié){蛋白質(zhì)含量較高,而紅薯含有豐富的淀粉、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),兩者之間并無(wú)矛盾,可同時(shí)食用,只需注意若自身有胃病,胃酸分泌較高時(shí),不宜多吃,老年人及兒童不宜多食,植物蛋白相對(duì)不易吸收。

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