膽固醇高什么不能吃
膽固醇高的人群需要避免攝入高膽固醇食物。這類食物主要包括動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等,這些食物含有較高的膽固醇,過多攝入可能增加血液中的膽固醇水平。
日常飲食中應(yīng)減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入,因?yàn)樗鼈儠?huì)提高血液中的低密度脂蛋白膽固醇水平,而這種膽固醇被認(rèn)為是“壞膽固醇”。常見的飽和脂肪來源有紅肉、全脂乳制品等,而反式脂肪則常見于加工食品和烘焙食品中。此外,高糖食品也應(yīng)限制,因?yàn)樗鼈兛赡軐?dǎo)致體重增加,間接影響膽固醇水平。
對(duì)于膽固醇高的人群,日常建議是增加膳食纖維的攝入,多吃蔬菜、水果和全谷物,這些食物有助于降低膽固醇。同時(shí),保持適量運(yùn)動(dòng),有助于提高高密度脂蛋白膽固醇水平,即“好膽固醇”。應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食和生活習(xí)慣,不可自行盲目用藥,以免影響健康。