銀杏果可以生吃嗎
銀杏果,也被稱為白果,其食用需注意,不建議生吃。生食銀杏果可能引起中毒,因?yàn)槠渲泻械哪承┏煞謱?duì)人體有害。
銀杏果中含有銀杏酸等有毒成分,生食容易引起惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致呼吸困難和昏迷。因此,食用銀杏果前應(yīng)徹底煮熟,以降低毒性。煮熟后的銀杏果,其毒性成分會(huì)大幅度降低,相對(duì)安全。
對(duì)于銀杏果的食用,日常建議是適量,并確保徹底煮熟。若出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)立即就醫(yī),并告知醫(yī)生食用銀杏果的情況。在醫(yī)生指導(dǎo)下,采取相應(yīng)的治療措施,不可自行盲目用藥。