葡萄怎么洗才干凈 正確洗葡萄的方法
葡萄先用自來水沖洗，然后用剪刀切成方便清洗的小串，如果不太麻煩，可以切成單粒，注意不要刺傷果肉。然后，浸泡約10分鐘，在這個過程中加入少量的面粉，以吸收葡萄表面的農(nóng)藥和一些灰塵和其他臟東西。最后，用水沖洗。
許多人喜歡把葡萄一顆一顆地拉下來洗。他們認為它很干凈。然而，事與愿違。從營養(yǎng)和安全的角度來看，這種方法是錯誤的。因為這種洗滌很容易破壞果蒂，表面的農(nóng)藥和細菌可能會通過破口進入葡萄，污染果肉。另一方面，葡萄的一些營養(yǎng)物質(zhì)也會溶解在水中并流失。
面粉水的粘度相對較大，將葡萄沖洗到面粉水中，葡萄上的臟東西被粘面粉水帶走，所以葡萄會洗得特別干凈。
首先，將葡萄放入清水盆中，水量不超過葡萄，加入1~2勺面粉，與水混合均勻。然后靜置2分鐘，用手拿著葡萄的主莖，在水中輕輕擺動，充分接觸附著在葡萄果實上的面粉和雜質(zhì)。2~3分鐘后，用流動的水沖洗葡萄兩次。面粉有吸附作用，可以很容易地清除果肉間隙之間的污垢。
鹽具有消毒殺菌的作用，在水中加入一些鹽清洗葡萄不僅能清洗干凈，還能消毒殺菌。
將葡萄加鹽，攪拌均勻；浸泡20分鐘左右，倒水；然后用清水沖洗。
用淡醋水和濃醋水清洗漿果，可起到滅菌保鮮的作用。
將葡萄放入容器中，然后倒入醋水稀釋快速輕輕搖晃，徹底清洗每一個漿果。然后倒入醋水，控制干燥或自然干燥。
