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素食主義真的更健康嗎?

在我們的生活中,已經(jīng)有越來越多的朋友選擇素食主義了,這種傾向不僅表現(xiàn)在大家已經(jīng)將“食素”看作是一種更加健康的生活方式,也表現(xiàn)在其他的“養(yǎng)生方法”,比如輕斷食。



對于現(xiàn)代人來講,物質(zhì)條件充足,很容易出現(xiàn)營養(yǎng)過剩的問題,但是,小編在這里想要講一講,素食真的有利于身體健康嗎?眾所周知,人類是雜食動(dòng)物,所以人一天不僅要攝入蔬菜、五谷還有肉類,所以,作為素食主義者的飲食其實(shí)是不健康不均衡的。首先,素食主義者會(huì)十分缺乏維生素B12,維生素B12是造血過程和神經(jīng)系統(tǒng)必須的,而維生素B12幾乎只存在于動(dòng)物性食品之中。所以,不進(jìn)食蛋類和奶制品的素食主義者基本都會(huì)面臨缺乏維生素B12的問題。這里小編想要普及一個(gè)小知識,其實(shí)素食主義者也分為很多種,有一種是嚴(yán)格的素食主義者,這類素食主義者是完全不會(huì)食用動(dòng)物的身體制成的食物的,包括蜂蜜、雞蛋、牛奶等食物,當(dāng)然這種素食主義者也最容易面對健康問題。還有一種素食主義者是乳蛋素食主義者,這種素食主義者不會(huì)攝入肉類,但是會(huì)通過乳制品和蛋類來補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì),當(dāng)然乳蛋素食主義者也可以通過乳制品和蛋類來補(bǔ)充身體所需要的維生素B12。



如果是嚴(yán)格的素食主義者,我建議在生活中進(jìn)食大量的蔬菜和水果和堅(jiān)果來補(bǔ)充維生素B12。素食主義者還是十分容易出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象。眾所周知,鈣元素對我們的身體是十分重要的,對于青少年來說鈣元素對骨骼的生長十分重要,也就是我們俗話講的“長不長的高一看基因二看鈣”,多喝牛奶可以長高的原因也是因?yàn)榕D讨泻写罅库}元素。而對于老年人來說,鈣元素更加重要了,因?yàn)槿扁}會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等問題,就會(huì)使老年人的骨頭變得“易碎”,容易出現(xiàn)骨折等問題,所以,素食主義者一定要注意體內(nèi)鈣元素的補(bǔ)充。乳蛋素食主義者小編建議多食用奶制品,嚴(yán)格素食主義者就只能通過鈣片補(bǔ)充劑來補(bǔ)充我們身體內(nèi)所需要的鈣元素了。



其實(shí),這些問題只是由素食引起的一小部分,素食主義者身體還會(huì)缺乏其他的我們身體所需要的微量元素,所以小編在這里要提醒大家,我們養(yǎng)生最講究的就應(yīng)該是平衡,如果沒有特殊的生活習(xí)慣或者宗教信仰,大家還是均衡飲食比較好。

溫馨提示:

請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的,而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家,因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏<业囊庖娙プ?,而且指南的制定首先要參照專家的意見?/p>

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