不用去麥當(dāng)勞排隊(duì)等候的紅豆派
很多人都喜歡吃麥當(dāng)勞的紅豆派,但是往往是要排好長(zhǎng)的隊(duì),等會(huì)好久才能如愿以償!今天教大家如何在家里制作出美味酥脆的紅豆派!紅豆派是精致又好吃的甜品,用派皮(飛餅皮)以及甜甜的蜜豆組合而成,可以說(shuō)是一款老少皆宜的美食哦!
這款紅豆派,我覺得完全可以勝過(guò)麥當(dāng)當(dāng)?shù)募t豆派,麥當(dāng)勞什么的也就那個(gè)樣子嘛!做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單,喜歡紅豆派的你們,好好學(xué)、好好看,看完趕快試試吧!
紅豆派是香香脆脆的美食一道,甜而不膩!可以采用油炸和烘焙兩種方式制作,外面的派皮香香脆脆,里面的蜜豆甜甜美美,咬一口還會(huì)充盈著黃油的奶香,味道回味無(wú)窮?。√鹛鸬拿鄱?,具有補(bǔ)鐵補(bǔ)血、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)免疫力的作用!其主體紅豆,還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。其實(shí)偶爾品嘗一下油炸的食物也沒有什么關(guān)系噠!常常“鮮”,未嘗不可!如果介意油炸,可以采用比較健康的烤箱,烤出來(lái)的味道也是非常美味的哦!炸紅豆派剩下的油最好不要用來(lái)炒菜哦,可能含有反式脂肪酸和部分有害物質(zhì),拋棄掉吧!
用料很簡(jiǎn)單:面粉80個(gè)、黃油10g、蜜豆、雞蛋1個(gè)、開水
制作步驟,看起來(lái)步驟很多,但是做起來(lái)是沒有這么繁瑣的:
1. 準(zhǔn)備食材,還要準(zhǔn)備一壺開水:
2. 面粉用燒開的水燙一下,做成湯面面團(tuán):
3. 揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜,醒發(fā)20min:
4. 取適量,一半左右,用搟面棍搟稱長(zhǎng)舌狀:
5. 中間涂適量黃油:
6. 再輕輕的搟成長(zhǎng)舌狀,千萬(wàn)不要太用力,會(huì)漏油的~:
7. 再在中間涂上黃油,重復(fù)上面的步驟,反復(fù)多次:
8. 最后一次薄一點(diǎn),切成方塊,派皮就好啦:
9. 撒上適量蜜豆,再來(lái)個(gè)皮蓋上:這里加上紅豆西米露的鏈接
10. 用小刀劃幾個(gè)小口子:
11. 如果介意油炸,可以用烤箱,190°遇熱;如果油炸,要把油燒開:
12. 炸到兩面金黃,就可以了:
PS:如果炸好了,真的好好吃哦~
13. 烤箱190°20min,香香脆脆沒有油!
14. 油炸的一定要趁熱吃哦!短時(shí)間消滅掉!
紅豆派很適合下午茶的點(diǎn)心,最好的食用方式是出鍋后趁熱消滅掉,周末的下午做一款酥脆的紅豆派,和寶寶一起,玩耍、看電視、吃點(diǎn)心,寶媽追劇、寶爸擦地、寶寶玩玩具!真的很愜意。學(xué)會(huì)制作這樣的一款紅豆派,以后就不用再炎熱的天氣或者寒冷的冬季里站長(zhǎng)哪里傻傻的等著排隊(duì),為了滿足我們的胃。
溫馨提示:
請(qǐng)不要迷信專家,專家說(shuō)的對(duì)不對(duì),是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的,而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家,因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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