懷念兒時(shí)的味道？自己嘗試在家做窩窩頭吧！
現(xiàn)在人們的生活水平越來(lái)越高了，人們的飲食的結(jié)構(gòu)以及飲食的選擇也越來(lái)越多了，在以前的時(shí)候，人們經(jīng)常面臨饑荒，面臨著饑餓的問(wèn)題，所以對(duì)于糧食是比較珍惜的，而在以前的時(shí)候，人們的飲食其實(shí)也有很大的局限性，就比如說(shuō)他們可能沒(méi)有豐富多彩的美食選擇，而只能吃一些比較艱苦樸素的東西。但是對(duì)于我們而言，兒時(shí)的東西是一種回憶，更是一種情懷。就比如說(shuō)現(xiàn)在也有很多人非常喜歡吃窩窩頭，其實(shí)這種食物不僅僅是一種時(shí)代的代表，另外它也是一種非常好吃非常健康的飲食。今天我就給大家介紹一下怎樣制作窩窩頭才能夠還原兒時(shí)的味道。
一，雜糧窩窩頭。
雜糧對(duì)于我們的身體是有非常大的好處的，由于雜糧更容易消化，并且對(duì)于我們維生素的補(bǔ)充更有幫助，所以現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始提倡吃雜糧。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，如果可以把每天的精細(xì)的面食換成雜糧的話，那么將會(huì)起到很好的促進(jìn)身體發(fā)育的作用。大家在制作雜糧窩窩頭的時(shí)候可以采用紅薯面或者是玉米面，把窩窩頭加上一些肉末吃，是非常有嚼勁非常香的。
二，黃金窩窩頭。
現(xiàn)在的人們?cè)谶x擇食物的時(shí)候不僅僅會(huì)考慮到這種食物的營(yíng)養(yǎng)以及它的口感，另外對(duì)于它的外觀也是非常關(guān)注的。就比如說(shuō)大家在吃窩窩頭的時(shí)候，如果顏色金黃的窩窩頭的話，就能夠更受大家的喜愛(ài)。黃金窩窩頭的制作方法也是比較簡(jiǎn)單的，只需要把糯米粉和黃豆粉按照1:1的比例糅合，然后不斷的進(jìn)行攪拌，就能夠成為口感q彈松軟的黃金窩窩頭。
三，紅薯葉窩窩頭。
窩窩頭在制作的時(shí)候也可以加入一些比較奇特的配料，就比如說(shuō)在制作窩窩頭的時(shí)候可以加入紅薯葉。紅薯葉子是很多農(nóng)村人都喜歡吃的一種食材，雖然說(shuō)它其貌不揚(yáng)，但是包在窩窩頭里面卻有著非常清新的口感。用紅薯葉切碎之后和一些面粉進(jìn)行攪拌捏出窩窩頭的形狀，蘸著蒜末吃，是很多人難以忘懷的美食。
四，山藥玉米窩窩頭。
如果大家想要增強(qiáng)自己的抵抗力的話，那么多吃山藥是有很好的幫助的。窩窩頭在制作的過(guò)程當(dāng)中也可以加入山藥泥，把山藥蒸熟蒸面之后攪拌在玉米面當(dāng)中，就能夠讓窩窩頭就有山藥的清香。如果想要做出來(lái)口感更好的山藥玉米窩窩頭的話，那么就必須要掌握山藥跟玉米面的配比，配比合適了口感和顏色才能夠更好。
所以如果我們大家有一種懷舊情懷，或者是想要嘗試更加健康的飲食的話，可以嘗試自己在家里面吃的窩窩頭。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。
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