吃火鍋的四大忌，火鍋愛(ài)好者必知的干貨知識(shí)！
隨著冷颼颼的空氣瘋狂地往我們的脖頸里面鉆，似乎冬天的腳步又近了很多。溫暖的室內(nèi)與寒冷的室外產(chǎn)生了反差，導(dǎo)致我們會(huì)經(jīng)常昏昏欲睡，似乎提前進(jìn)入了冬眠的行列之中，因此很多人為了使自己的生活變得多姿多彩起來(lái)，就會(huì)選擇呼朋喚友地出去聚餐逛街。說(shuō)起聚餐，大家冬日里最垂涎三尺的估計(jì)就是火鍋了。幾個(gè)交好的朋友歡歡喜喜地圍坐一圈，然后再燙上自己最愛(ài)吃的肥牛，最后蘸上鮮美的醬料送入口中，這是非常愉悅的日常之一了。但是很多經(jīng)常吃火鍋的朋友都會(huì)會(huì)患上不同程度的火鍋綜合癥，這就會(huì)導(dǎo)致他們脆弱的消化系統(tǒng)受罪了。因此今天小編就帶大家去了解一下關(guān)于吃火鍋的四大忌，這些干貨知識(shí)火鍋愛(ài)好者一定要記下來(lái)哦。
一、時(shí)間太長(zhǎng)
我們都會(huì)碰到這樣尷尬的情況，和朋友去吃火鍋的時(shí)候，往往會(huì)一遍品嘗美食一遍笑嘻嘻地吹牛胡侃，這樣就會(huì)導(dǎo)致我們忘記自己吃了多長(zhǎng)時(shí)間，反而很容易就會(huì)因?yàn)樾粫?huì)，自己卻又餓了，所以說(shuō)和朋友去吃火鍋，一不小心就會(huì)吃上很久，甚至是通宵達(dá)旦。這種行為是非常損害腸胃的。因?yàn)槲覀円恢痹诮o腸胃系統(tǒng)增加任務(wù)量，并且還不給它們空閑喘息時(shí)間。這樣下去肯定會(huì)受到腸胃的抗議，從而導(dǎo)致你的胃痛。
二、吃得太燙
肥牛剛剛燙好，我們就會(huì)忍不住下筷撈吃，然后在觸碰到自己唇舌的時(shí)候就會(huì)忍不住抽氣，因?yàn)閷?shí)在是太燙了。這種情況在我們下的第一盤菜后尤為常見(jiàn)，所以說(shuō)美食不可辜負(fù)，但是美食還是需要等待的。如果食物太燙就匆忙填進(jìn)嘴里的話，就會(huì)很容易損傷我們的食道黏膜，同時(shí)口腔也很有可能被粗心燙上，因此大家在吃火鍋的時(shí)候，盡量先將食物撈到自己的盤子里面，稍微冷卻一下再盡情享受啊。
三、不掌握好火候
在吃火鍋的時(shí)候，我們一定要根據(jù)食材的不同而控制不同的火候，比如說(shuō)像五花肉和肥牛，大火涮會(huì)更加鮮美，但是一旦煮久了就會(huì)失去它的鮮味。而蔬菜等比較容易熟的食物，更是不要長(zhǎng)時(shí)間煮哦。
四、不要太辣
很多朋友去吃火鍋，就是圖著一個(gè)不辣不歡，所以說(shuō)勸一個(gè)愛(ài)吃火鍋的朋友少吃一些辣，似乎是非常不現(xiàn)實(shí)的事情。但是吃的太辣不僅會(huì)損傷腸胃，而且還容易上火起痘痘哦。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。
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