具有意式風(fēng)味的番茄雞胸肉通心粉的做法您了解嗎？
現(xiàn)在大街小巷經(jīng)常會有一些比較具有格調(diào)的意式餐廳，其實在國內(nèi)意大利的美食已經(jīng)得到了很大程度的認(rèn)可，很多人都喜歡吃意大利的面條以及意大利的披薩等等，而在意大利還有一種比較經(jīng)典的主食叫做通心粉，這種主食跟我們平常吃的面條在形狀上以及口感上區(qū)別是非常大的。那么意大利通心粉都有哪些好吃的做法呢？今天小編想給大家介紹的是番茄雞胸肉通心粉，掌握了這一種做法，我們大家肯定會愛上通心粉。
很多人都說超市里面就有現(xiàn)成的番茄醬的銷售，為什么要自己制作番茄醬呢？其實主要是從兩點進(jìn)行考慮，一點是口味方面，番茄醬跟我們大家自己制作的番茄的醬料是完全不一樣的，番茄醬有一種食品添加劑的味道，而自己制作的純正的番茄醬得更好的保留了番茄的酸甜感，另外就是營養(yǎng)價值的問題，番茄醬脂肪含量高，而自己用番茄制作的醬料則沒有任何的脂肪，維生素的保存也做得更好。
二，制作番茄醬。
其實如果我們大家想要自己制作出來番茄醬的話，也是非常簡單的，首先我們大家需要在鍋里面倒入一些水，然后煮沸騰之后把整顆番茄放進(jìn)沸水里面，大概2-3分鐘，這時把番茄撈出來，輕輕的用刀在番茄的表面上劃一下，就可以看到它的皮就脫落了。去除皮之后把番茄切成小塊狀，然后在不粘鍋里面稍微的倒入一點油，把小塊番茄放入鍋里面不斷的翻炒，這時候我們就會發(fā)現(xiàn)番茄慢慢的融化成了番茄醬。
有的人提倡煮雞胸肉，有的人喜歡吃煎雞胸肉，其實個人認(rèn)為煎出來的雞胸肉口感會更好一些，煮出來的雞胸肉口感會比較柴，如果大家追求鮮嫩多汁的口感的話，那么需要我們大家把雞胸肉盡可能切成比較薄的片狀，這樣才可以更好的入味，在煎好的雞胸肉的表面撒上一些黑胡椒。
四，煮通心粉并裝盤。
取適量多的通心粉，在沸水里面煮十分鐘左右就可以煮熟了，然后把通心粉比較均勻的擺放在盤子上，接下來把雞胸肉也擺放在通心粉的上面，最后把我們做好的新鮮的番茄醬淋在上面就可以了，攪拌均勻之后就成為了一盤好吃又營養(yǎng)的番茄雞胸肉通心粉。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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