江蘇的特色蟹釀橙聽(tīng)起來(lái)就好吃，它是怎么做的呢？
每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美食，有些地方的美食色香味俱全，并且非常的具有地方的特色，可以獲得大家的青睞。今天小編想要給大家介紹的是江蘇特色的美食，叫做蟹釀橙，它巧妙的把螃蟹和橙子這兩種截然不同的食物搭配了起來(lái)，并且有著非常奇特的味道。那么這種聽(tīng)起來(lái)就非常新奇有趣的食物是怎么制作的呢？接下來(lái)就跟小編一起共同走入這種神奇的食物吧。
大家可別小看了這一種食物，它雖然看起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，但是實(shí)際上食材搭配是非常豐富的。首先需要準(zhǔn)備新鮮的螃蟹肉，另外還需要我們準(zhǔn)備一些肥膘肉以及荸薺和幾個(gè)新鮮的橙子，另外為了讓螃蟹的味道更加鮮美，需要準(zhǔn)備一些雞蛋。這些食材都是真材實(shí)料，并且營(yíng)養(yǎng)豐富。
二，制作方法。
為了做出來(lái)好看又好吃的釀蟹橙，我們大家需要有比較鋒利的工具以及比較好的刀工，用合適的工具把橙子以花刀的方式切開(kāi)，另外需要我們大家把它的一部分的果肉給取出來(lái)，這樣才能夠給螃蟹以及其他的食材騰出空間。接下來(lái)把鮮螃蟹，荸薺以及雞蛋和肥膘肉攪拌在一起，腌制一段時(shí)間之后放在橙子里面，接下來(lái)蓋上蓋子，在蒸爐上蒸熟就可以了。
了解了這道菜的制作方法之后，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在做這道菜的時(shí)候，全程沒(méi)有使用到任何的調(diào)味料，也沒(méi)有使用到一滴水，全部都是用非常具有營(yíng)養(yǎng)的食材制作出來(lái)的。這也就顯示出來(lái)了這道菜它的原汁原味，通常情況下我們大家在吃海鮮的時(shí)候都會(huì)加入非常多的辣椒以及花椒，最終會(huì)掩蓋住了海鮮原本的味道，而這一道菜讓橙子的果香進(jìn)入到了螃蟹里面，吃起來(lái)是非常心動(dòng)的。
四，食療效果好。
這道菜也是很多人的食療的配方，如果我們大家經(jīng)常感覺(jué)到腰酸腿疼的話(huà)，就可以經(jīng)常性的吃這道菜，因?yàn)樗梢匝a(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以緩解我們的關(guān)節(jié)疼痛。而橙子里面豐富的維生素c也可以延緩氧化以及衰老，對(duì)于男女老少都有很好的滋補(bǔ)效果。如果我們那一家最近一段時(shí)間感覺(jué)胃口不是特別好的話(huà)，就可以嘗試吃這一道口味清淡但是卻不單調(diào)的食物。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專(zhuān)家，專(zhuān)家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專(zhuān)家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專(zhuān)家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專(zhuān)家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專(zhuān)家的意見(jiàn)。
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