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舒化奶比普通的牛奶更有營(yíng)養(yǎng)嗎?適合哪類人群?

      牛奶中近兩年開始火起來的一個(gè)類型就是舒化奶,在電視里,我們經(jīng)常能看到關(guān)于舒化奶的廣告。有的舒化奶聲稱其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比牛奶更加全面,熱量要比牛奶低,某些賣牛奶的還說舒化奶才是更有營(yíng)養(yǎng)的。舒化奶其實(shí)就是將乳糖水解了以后得到的牛奶,喝下去以后不需要身體里的乳糖酶“加班工作”的奶。


在對(duì)比了舒化奶和牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分表之后,能夠很清楚的看出來,舒化奶和牛奶在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上根本就沒有太大的差異。至于熱量和牛奶的差異也不是很大,熱量的高低與牛奶是否是脫脂的有很大的關(guān)系。即便是普通的牛奶只要經(jīng)過了脫脂,熱量都是比較低的。
1.舒化奶適合哪類人群?
      舒化奶具有特殊的特點(diǎn),其最大的特點(diǎn)就是沒有乳糖。舒化奶適合所有喝奶的人群飲用,但是最需要的就是那些患有乳糖不耐的人群。乳糖不耐受的人如果喝牛奶是很容易出現(xiàn)腹痛腹瀉的,而舒化奶由于沒有乳糖受到了很多人的歡迎,在飲用以后不會(huì)引起腹部脹氣和腹瀉。做為舒化奶,就是說可以讓人舒舒服服喝完,然后好好消化的奶。雖然舒化奶的價(jià)格相對(duì)于普通的牛奶比較昂貴,但是對(duì)于乳糖不耐受的人還是有購(gòu)買的必要的。


2.乳糖不耐受還能怎么辦?
      有些乳糖不耐受的人群雖然想喝牛奶,但是由于舒化奶的價(jià)格昂貴,還是不能狠下心來每天喝舒化奶。對(duì)于這類人群也可以嘗試用另外幾種方法改善乳糖不耐受的癥狀。
①少量多次飲奶:
     可以規(guī)定每天的飲奶量,然后分少量多次飲用。比如每天規(guī)定飲奶200~300ml,每天分四次或者五次把這些量的奶喝完,每次和50~80ml,這樣可以逐漸的誘導(dǎo)體內(nèi)的乳糖酶的產(chǎn)生,這樣也能改善喝牛奶腹瀉的癥狀。
②喝酸奶
    對(duì)于乳糖不耐受的人群,也可以每天靠喝酸牛奶來達(dá)到推薦的飲奶標(biāo)準(zhǔn),喝酸奶是不會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)乳糖不耐受的癥狀的。每天建議喝酸奶最多不超過300g。
③避免空腹喝奶
    每次喝奶之前最好能吃點(diǎn)其他食物,對(duì)緩解乳糖不耐受癥狀是有幫助的,盡量不要空腹飲奶。
④奶酪
    有乳糖不耐受的人也可以嘗試適量食用奶酪,既能攝入奶中的營(yíng)養(yǎng),又能減輕乳糖不耐受的癥狀。


     綜上所述,舒化奶的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)和牛奶是幾乎一樣的,只不過沒有了乳糖而已。對(duì)于有乳糖不耐受的人很適合飲用舒化奶,保證每天奶及奶制品的攝入,對(duì)補(bǔ)充蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鈣有很大的作用,在這方面的問題亞洲人還是比較多的,不能因?yàn)楦篂a就拒絕飲奶,要多注意一些。

溫馨提示:

請(qǐng)不要迷信專家,專家說的對(duì)不對(duì),是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的,而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家,因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏<业囊庖娙プ?,而且指南的制定首先要參照專家的意見?/p>

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