我們也來學(xué)習(xí)一下國外的健康飲食方式—地中海飲食
一、地中海飲食特點
1.每個星期吃兩次魚類等高蛋白、低脂肪的食物。
2.脂肪最多只能夠占到占到進食總量的35%，其中飽和脂肪酸不可以超過7%~8%。
3.適量的食用奶酪、酸奶和牛奶。
4.烹飪的時候使用橄欖油，含有比較多的不飽和脂肪酸，極可能的少吃動物性的脂肪。
5.對食物只進行簡單的加工，選擇應(yīng)季的蔬菜和水果。
7.吃飯的時候適量的喝一些紅酒，女性不可以超過一杯，男性不可以超過兩杯。
8.不吃太多的紅肉，每個月只吃350至550g，就算吃也是盡可能的選擇瘦肉。
9.用新鮮的水果替代糕點、蜂蜜、甜食等食物。
二、地中海飲食的好處
1.提高認知功能。多項實驗表明，采用地中海飲食方式的人們認知功能衰退的速度比較慢，患阿爾茨海默病的風(fēng)險概率也很低，另外，地中海飲食還能夠改善帕金森病等神經(jīng)變性疾病。
2.近些年以來的相關(guān)實驗都證實了采用地中海飲食的方式可以使癌癥的患病概率降低。
3.預(yù)防糖尿病。地中海飲食能夠使患糖尿病的風(fēng)險降低，主要是由于其膳食纖維比較多。堅果內(nèi)含有豐富的鎂，另外還含有許多抗氧化成分，可以使胰島素的敏感性得到提升。而在豆類中含有豐富的植物蛋白，可以減少對糖類的吸收。
4. 預(yù)防心腦血管疾病。在植物性食物中包含許多種維生素，例如植物蛋白、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素B、維生素A、維生素E。而地中海飲食在烹飪的時候主要使用的是橄欖油，其中含有抗氧化成分（例如β-胡蘿卜素、α-生育酚與維生素C）。
通過以上的了解，地中海飲食確實對人體有一定的益處，在日常生活中一定要養(yǎng)成良好的健康飲食方式，確保自身健康不受飲食威脅。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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