眾多小吃里別具一格的牛屯火燒，魅力究竟在何處？
一 牛屯火燒的介紹
牛頭火燒石豫北當(dāng)?shù)胤浅Ｓ刑厣氖称肥艿疆?dāng)?shù)厝说臍g迎，而且它是一種非常有營養(yǎng)的食品，因?yàn)樗葻炦€要大像肉和一樣，但是味道又比任何藥香一些，所以很多人都非常喜歡吃這種食品，而且在制作的時(shí)候方法也非常獨(dú)特，中間是鼓出來的層次非常分明，顏色金黃，而且外焦里嫩香而不膩，所以受到很多人的喜歡，個(gè)大肉多使用方便，所以有很多人都很喜歡吃這種食品。而且牛屯火燒有很多年的歷史，因此許多人都非常喜歡吃這種食品。在很久以前經(jīng)常可以看到一些打工的人們吃火燒，非常的便宜并且營養(yǎng)豐富。他不僅色香味俱全，而且也很便宜，適合一些上班族一起打工一族。
二 牛屯火燒是如何制作的
在天氣炎熱的時(shí)候，我們只用一斤面粉，然后加上二兩水，如果天冷的時(shí)候，那么這個(gè)時(shí)候我們就需要加上半斤的水，在和面的時(shí)候一定要注意用力揉面，然后慢慢的洗面之后應(yīng)該坐倒在盆里面沒有水為止，同時(shí)在面里面也應(yīng)該顯得非常的勁道松軟，然后建議大家在制作的時(shí)候最好做得大小適中，以便于之后的步驟，然后我們可以把它緊緊的摔在案板上，然后慢慢的把面撐開，要求是手上面占一定的時(shí)候有這樣的畫面才能達(dá)到不粘手的地步，然后我們把面積子拉得比較長，就和腰帶一樣，然后就和腰帶一樣寬再卷成一個(gè)陀螺的樣子，讓他把他卷成一個(gè)餅狀的時(shí)候，我會(huì)把它壓平，然后放在火里面烤到它的中間偏上出來的時(shí)候基本就考好了，建議大家在爐槽里面應(yīng)該放上一些。然后我們等到火燒在爐子里的時(shí)候，一定要用大火，這樣的話就比較好，而且建議大家用大火用小火燜煮，同時(shí)在桌面上一些油。循環(huán)往復(fù)，大約需要15分鐘到半個(gè)小時(shí)左右就可以食用了。帶餡的火燒也是一種非常有特點(diǎn)的食品，它的線一般就是五花肉或者是羊肉，再加上一些蔥花，自然也以及一些調(diào)味品攪拌均勻，然后我們把面生態(tài)板餡料卷在里邊，等到火燒熟了之后，從側(cè)邊貼上一個(gè)小份就可以散發(fā)它的熱氣了，不然的話容易燙嘴。
以上就是關(guān)于火燒的一些知識(shí)，現(xiàn)在大家對(duì)于牛屯火燒是否已經(jīng)有了一定的了解了？這種食品色香味俱全，營養(yǎng)豐富，是一種非常受人歡迎的食品，日常生活中可以多吃一點(diǎn)，在上班過程中如果著急也可以買一個(gè)。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ?，而且指南的制定首先要參照專家的意見?/p>
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