合理烹調(diào)魚腥草，可以提高免疫力，是預(yù)防疾病好助手

  魚腥草是一位中藥材，有很好的清熱，解毒，排膿，消腫的作用，同時(shí)，魚腥草也叫折耳根，也是一位蔬菜，烹調(diào)得法，可以提高身體的免疫力，具有防病，治病，滿足口感的作用。

（1）治療前列腺炎：魚腥草30克，青蘿卜1個(gè)，鯽魚一條，一起搗爛水煎；沸后3~5分鐘，將藥液倒入小口容器里，用紗布蓋好容器口，扎緊，熏生殖器；前列腺炎是男性朋友最常見的疾病，但是，病程比較長，治療困難，一般治療效果不明顯，大多數(shù)只能是通過手術(shù)進(jìn)行治療，這里使用魚腥草，效果非常明顯，操作也比較簡單。

（2）魚腥草茶：魚腥草適量，開水沖泡，加白糖調(diào)味，有清熱，解毒，通淋的作用。

（3）魚腥草山楂茶：魚腥草適量與山楂一起泡水當(dāng)茶飲，有清熱，解毒，排膿，通淋，止痢的作用。

（4）鮮魚腥草60克，甜杏仁30克，薏苡仁90克：，紅棗30克， 雞蛋清100克，蜂蜜適量。將甜杏仁、薏苡仁、紅棗去核洗凈，一同放入鍋內(nèi)，如適量水，用旺火煮沸后轉(zhuǎn)用小火燉1小時(shí)；鮮魚腥草略洗后放入鍋中，續(xù)燉 約30分鐘，取汁。將雞蛋清故入碗中，加蜂蜜，取彿汁沖熟，調(diào)勻即成。香甜味美，清熱解毒，養(yǎng)肺滋陰。

（5） 魚腥草蒸雞：

【原料】嫩母雞1只（重約）300克、魚腥草200克。精鹽、味稍、 胡椒粉、蔥段、姜片適量。

【制法】將雞宰殺、去毛、內(nèi)臟、腳爪冼凈，放人沸水鍋內(nèi)焯一下， 撈辻洗凈血污。將魚腥草去雜，洗凈切段。取湯盆1個(gè)，放入全雞、糖鹽、 姜、蔥、胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加魚腥草、昧精，略蒸即可出籠。

【特點(diǎn)】消炎、解毒、溫中、益氣?？勺鳛榉文摨?、虛勞瘦弱、水腫、脫肛等病癥患者的輔助食療菜肴食用。

（6）拌魚腥草：

【原料】魚腥草250克，精鹽、味精、花椒粉、辣椒油、白槺。

【制法】將魚腥草去雜冼凈，切成段，放味精、精鹽、花椒粉、辣椒 油、白糖，拌勻即可上桌。

【特點(diǎn)】清熱、解毒、利尿、消腫。做成涼拌菜對上呼吸道感染、肺膿瘍、尿路炎癥、前列腺炎、蜂窩組織炎、中耳炎、腸炎等有一定療效。

注意：魚腥草性寒不宜多食。尤其是有脾胃虛寒人群，更不能多吃，要注意烹調(diào)方法，脾胃虛寒的人群最好選擇炒食，不要選擇涼拌。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ?，而且指南的制定首先要參照專家的意見?/p>

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