隨處可見的田雞，還有如此功效
田雞又稱為牛蛙，在池塘邊稻田里處處可以見得到，在農(nóng)村大家或許已經(jīng)不再重視這些，但是這些不起眼的田雞不僅能上的了高檔餐桌，而且還有很高的營養(yǎng)，具有很好的滋補效果，今天就簡單認識下田雞這種營養(yǎng)佳品。
田雞的營養(yǎng)價值不是其他食物能夠所及的，是很好的營養(yǎng)佳品，田雞肉質(zhì)鮮嫩，蛋白質(zhì)氨基酸種類均衡，而且易于被人體消化吸收，能夠快速及時的為人體輸送能量，尤其對于那些體質(zhì)不好，身體虛弱，氣虛不足的人群，吃田雞能夠有效補元氣，快速恢復自身體力。
2、補鈣，促進發(fā)育
青少年兒童是生長發(fā)育的重要階段，自身所需要的營養(yǎng)素往往達不到機體所消耗的，那么這個時期的飲食是至關(guān)重要的，尤其是對鈣的補充，鈣能夠促進機體的骨骼發(fā)育及保護牙齒健康等，而田雞中的鈣元素含量是相當可觀的，有助于青少年兒童的生長發(fā)育和改善老年骨質(zhì)疏松等癥狀。在補鈣的同時還要注意維生素D的補充，更有利于對鈣的吸收利用，可以多吃點富含維生素D的食物，比如牛奶、香菇、胡蘿卜、菠菜等。
田雞中的脂肪含量是比較少的，不會引起脂肪在體內(nèi)的堆積，能夠有效控制體重，有助于減肥，而且田雞中還含有一定量的維生素E、鋅等礦物質(zhì)成分，這些物質(zhì)成分能夠延緩機體衰老，滋潤肌膚。
4、食用田雞注意事項
田雞食用的時候一定要選擇鮮活的，田雞生長在潮濕的水邊環(huán)境，其自身攜帶大量的致病菌，田雞一旦死亡，這些致病菌會迅速繁殖，而且其自身蛋白質(zhì)會快速分解，代謝出一些有毒有害物質(zhì)，嚴重威脅人體健康。田雞的食用方法比較多，可以爆炒，也可以煲粥，無論哪種食用方法大家都要注意在烹飪的時候一定要煮熟煮透，避免受致病菌的危害。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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