銀耳蓮子粥的功效

作者:迷戀  時(shí)間:2014-09-25 22:04:25  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在中國早上的餐桌上總是少不了粥的身影,可以說早上吃粥是最養(yǎng)生的方法,而且煮粥也不是隨便就能煮的也是需要講究方法的,好的粥也是爽口粘稠,銀耳蓮子粥就是一道比較可口的美食,不僅做法簡(jiǎn)單而且里面的營養(yǎng)價(jià)值也很高的,早上吃的話實(shí)在是很滋補(bǔ)啊,回味無窮。

銀耳蓮子粥的功效

銀耳一直就是比較養(yǎng)生的食材具有安神的功效,而銀耳配合粥來一起煮不僅將平淡無奇的粥也沾染了營養(yǎng)的氣息,銀耳的功效很多多吃的話會(huì)對(duì)身體很有益的,女士喝是很滋補(bǔ)養(yǎng)顏的。

銀耳蓮子湯的功效

銀耳性質(zhì)平和,味甘、淡,無毒,具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃。益氣安神,強(qiáng)心健腦等作用,有"滋陰補(bǔ)腎,潤肺止咳。和胃益氣之功",是"潤肺滋陰要品"。養(yǎng)生學(xué)家甚至認(rèn)為其滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。因其物美價(jià)廉,故人人都能享用,而且不分四時(shí)。

銀耳滋潤而不膩滯,對(duì)陰虛火旺不受參茸溫補(bǔ)的患者是一種良好的補(bǔ)品,常作為年老體弱,久病、多病之人的保健品。古人認(rèn)為銀耳是肺臟的滋養(yǎng)藥,用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、咳痰帶血等病,也可用于胃腸燥熱、便秘下血、月經(jīng)不調(diào),以及動(dòng)脈硬化、高血壓等癥。

銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及糖類。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等.其中鈣、鐵的含量很高,在每百克銀耳中,含鈣643毫克,鐵30.4毫克。此外,銀耳中還含有海藻糖.多縮戊糖、甘露糖醇等糖類,營養(yǎng)價(jià)值很高。

這么多的優(yōu)點(diǎn)都是銀耳的功效看來銀耳粥還真是最養(yǎng)生的了,銀耳蓮子粥不僅能做成甜品還能做成不同口味的膳食,但是無論怎樣做都是對(duì)人體有益的,尤其是在夏天的時(shí)候多喝一些銀耳蓮子粥效果絕對(duì)很滋補(bǔ)很養(yǎng)顏的,皮膚也變得很好。

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