把食醋里邊適度的放一些圓蔥，有非常好的調(diào)理人體和健康保健的實際效果，最先具備一定的推動脂肪分解的功效，針對要想減肥瘦身的人員而言，能夠 挑選那樣的方式來開展飲食療法，此外降血壓、降低血脂血酯的作用層面也是非常好的，有一定的延緩衰老和養(yǎng)顏美容的功效，在防止心腦血管病層面的實際效果也非常好。
1、醋泡洋蔥可以協(xié)助減肥減肥 。圓蔥自身沒有人體脂肪，并且在其中帶有的化合物可以協(xié)助溶解人體脂肪。白米醋自身還可以促消化，加速發(fā)熱量的耗費，推動糖份。蛋白的新陳代謝。
2、醋泡洋蔥可以協(xié)助促消化。白米醋中的冰醋酸能刺激性消化酶的代謝，圓蔥味道辛辣食物，也可以刺激性胃、腸及消化腺代謝，促消化，提高胃口。
3、醋泡洋蔥可以協(xié)助降血壓。圓蔥中減少血液帶有的前列環(huán)素A能軟化血管、減少血液粘度，因此會造成降血壓、能降低外周血管和提升冠脈的血容量，預(yù)防血栓產(chǎn)生功效。并且還可以協(xié)助推動醋酸鹽代謝，推動降血壓。
4、醋泡洋蔥可以協(xié)助起延緩衰老功效，硒是一種較強的抗氧劑，常常吃一些圓蔥能夠 養(yǎng)顏美容。
5、醋泡洋蔥可以協(xié)助降血脂。圓蔥中帶有的物質(zhì)能盡快運用葡萄糖，另外降低血糖，提供大腦神經(jīng)能源、是糖尿病、神智不清委頓病人的飲食療法佳蔬。
6、醋泡洋蔥可以協(xié)助降低血脂。圓蔥中帶有的碳水化合物有降低血糖、抗動脈硬化的功效，醋泡洋蔥能維持圓蔥中碳水化合物物質(zhì)的特異性，一般每日吃一個半，持續(xù)吃2~3月就可以減少壞膽固醇成分。
7、醋泡洋蔥的作法非常簡單，新鮮圓蔥一個，切條，侵泡在涼白開水里二十分鐘，控干水時，把圓蔥絲放進盤里，倒進醋，老陳醋、水果醋均可，至完全未過圓蔥絲，拌和，服用就可以。