螃蟹死了不可以吃,死亡的螃蟹體內(nèi)有大量細(xì)菌,同時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量毒素,會(huì)危害健康。
1.螃蟹是日常生活中經(jīng)常接觸到的一味海鮮或河鮮,螃蟹由于它生活在有污染或有細(xì)菌繁殖的江河湖海深處,身體內(nèi)寄居了大量的細(xì)菌,之所以在活體時(shí)不被細(xì)菌感染,是因?yàn)轶π酚幸欢ǖ囊志蜌⒕男Ч?
2.螃蟹一旦死亡以后,細(xì)菌會(huì)在螃蟹體內(nèi)大量的生長(zhǎng)繁殖,所以螃蟹死了以后很快就會(huì)散發(fā)出一股很難聞的氣味,實(shí)際上是螃蟹體內(nèi)的細(xì)菌在不斷的分解螃蟹的成分;
3.死亡的螃蟹體內(nèi)有大量的細(xì)菌,同時(shí)細(xì)菌即便死亡以后還會(huì)產(chǎn)生大量的毒素,并不是死螃蟹蒸熟后細(xì)菌就不會(huì)對(duì)人體有害,細(xì)菌在死亡以后會(huì)產(chǎn)生大量的肉毒桿菌等,是很耐高溫的,即便蒸熟了還是會(huì)對(duì)人體有害,建議大家不要吃死螃蟹。