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炙甘草

(別名:甘草,生草,生甘草,炙草,炙甘草,草梢,甘草梢,生草梢等。)

簡介本品為類圓形或橢圓形切片,表面紅棕色或灰棕色,微有光澤,切面黃色至深黃色,形成層環(huán)明顯,射線放射狀。質(zhì)稍黏。具焦香氣,味甜。 取凈甘草片,加入煉熟的蜂蜜與少許開水,拌勻后稍悶,炒至黃色至深黃色,不粘手時(shí)取出,晾涼。每100斤用煉熟蜂蜜25~30斤。

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原態(tài)圖片

成品圖片

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