1.少量多次攝入乳制品。即使乳糖酶缺乏個體,也可耐受少量乳類(120ml至240ml),不會出現(xiàn)不耐受癥狀。限制一天中攝入乳糖總量,一般乳糖限量為12克。少量多次食用也可減輕乳糖不耐受反應(yīng),一次食用量不超過250ml為宜。只要每次飲牛奶時能掌握合理的間隔時間和每日攝入總奶量,就可避免出現(xiàn)乳糖不耐受癥狀。
2.不宜空腹飲奶。有乳糖不耐受者,不宜清晨空腹飲奶。在進食其它食物的同時飲用牛奶,例如乳制品與肉類和含脂肪的食物同時食用時,可減輕或不出現(xiàn)乳糖不耐受癥狀。