一、癥狀：
急性中毒癥狀包括嘔吐，面色青紫，體溫下降，瞳孔散大，呼吸表淺而不規(guī)則，甚至呼吸突然停止；或出現(xiàn)脈速而弱，血壓下降以至循環(huán)衰竭，當小兒吸入乙醚蒸氣濃度超過15％（嬰兒更低）時，即能直接作用于心臟傳導系統(tǒng)，甚至引起心搏驟停。
已有肺部，腎臟等疾患或糖尿病人，在吸入乙醚以后常有遲發(fā)性中毒表現(xiàn)，一般在麻醉后12～24小時內出現(xiàn)不安，譫妄，脈速；或有黃疸，發(fā)紺，昏迷，抽搐；可能在數(shù)日內死亡。
在中度到深度乙醚麻醉時，由于刺激作用而引起腎上腺皮質激素和去甲腎上腺素分泌增加，可能導致血壓增高，甚至發(fā)生顱內出血，在深度麻醉時，有時出現(xiàn)強直性或陣攣性驚厥，常有角弓反張及牙關緊閉現(xiàn)象，此種驚厥較易發(fā)生于急性毒血癥或膿毒血癥，堿中毒或血鈣降低等情況下及長時間麻醉后。
口服乙醚中毒時，并有口，舌，咽，喉及胃部灼痛，流涎，惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，胃擴張，脈快，顏面潮紅，出汗，呼吸困難，血尿，驚厥，昏迷等。
在應用治療量乙醚時，偶出現(xiàn)過敏癥狀，如皮膚彌漫性紅腫，感覺異常，心悸及呼吸困難等。
