腦萎飲食原則
腦萎飲食保健
1、可以多吃腦蛋白質(zhì)：
各種動(dòng)物的腦蛋白質(zhì)對(duì)腦萎縮患者來(lái)說(shuō)都是極品，豬腦(或牛、羊腦)2副，銀耳，黑木耳各6克，香菇6朵，鵪鶉蛋3只，首烏汁2茶匙，精鹽，味精等調(diào)味品各適量。將二耳，香菇發(fā)開(kāi)，洗凈，二耳切碎，香菇切絲，鵪鶉蛋煮熟，去殼備用，豬腦去筋膜，上鍋蒸熟后切碎，同放入開(kāi)水中煮透，下鶉蛋，首烏汁及調(diào)味品等，煮沸，加適量淀粉勾芡即成。
2、可以吃白木耳燉肉：
白木耳15克，精豬肉500克，大棗10枚。將木耳泡開(kāi)，去根蒂、雜質(zhì)、洗凈，豬肉洗凈切片，冰糖搗碎，大棗去核，同放鍋中，加清水適量，武火燒沸后，轉(zhuǎn)文火燉至白木耳熟透即成?？裳a(bǔ)胃益中，適用于脾胃虧虛所引起的虛勞百疾，眩暈，乏力，動(dòng)則喘息，健忘，心悸，失眠，多夢(mèng)等。
3、可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┡Ｈ猓?p class="article_content_text"> 可益氣養(yǎng)血，健脾開(kāi)胃，適用于中老年人脾胃虧虛，心血不足，健忘失眠，體弱消瘦，納食減少等。
