腦肺吸蟲病飲食原則
鬧肺吸蟲病最好不要吃的食物:
1.死螃蟹體內(nèi)含存大量毒素
雖然螃蟹和魚一樣生活在水中,但螃蟹喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動(dòng)物尸體,因此在螃蟹體內(nèi)就富集了大量的細(xì)菌。尤其是河蟹,大多生長(zhǎng)在污濁的河塘,蟹體內(nèi)外有大量的病菌。而當(dāng)螃蟹一旦垂死或死亡后,螃蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺,而組胺是一種有毒的物質(zhì)。隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng),蟹體積累的組胺就會(huì)越來(lái)越多,因此毒氣也就會(huì)越來(lái)越大,即使這個(gè)時(shí)候螃蟹被煮熟了,但它體內(nèi)的這種毒素也不易被破壞。因此若人們吃了這樣的螃蟹自然就會(huì)引起食物中毒。