膽囊切除術(shù)后綜合征飲食原則
(1)根據(jù)癥狀和對(duì)脂肪的耐受程度,不應(yīng)過(guò)多攝人脂肪,并主張用植物油烹調(diào)。
(2)在滿(mǎn)足患者需要的基礎(chǔ)上,總熱能不能過(guò)高。肥胖和超重患者應(yīng)減體重,使之降到理想體重。熱能按低熱能飲食原則供給。
(3)限制膽固醇的攝入。膽固醇攝入每日應(yīng)少于300毫克,限制動(dòng)物脂肪及含膽固醇高的食物,如內(nèi)臟以及魚(yú)子、蛋黃等??梢赃x用魚(yú)肉、瘦肉、蛋清等
(4)忌用刺激性或產(chǎn)氣食品,如蘿卜、洋蔥等,禁煙、酒。
膽囊切除術(shù)后綜合征吃什么好