小兒大動(dòng)脈炎飲食原則
小兒大動(dòng)脈炎飲食
適宜食物:
鼓勵(lì)患者多食蔬菜、水果,在壞死期間患者應(yīng)給予高營(yíng)養(yǎng)及豐富的蛋白質(zhì)和維生素的補(bǔ)充。
飲食禁忌:
盡量減少脂肪的攝入,少量動(dòng)物性脂肪,嚴(yán)格戒煙,少量飲酒,禁食生冷、辛辣等刺激食物。
食療方:材料
鯉魚1條(約750克),鮮竹筍500克,西瓜皮500克,眉豆60克,生姜、紅棗適量。
功效
祛濕降濁,健脾利水。濕腳氣,癥見足脛浮腫麻木,沉重?zé)o力,身重困倦,小便短少,大便不暢(量少)。亦可用于濕性腳氣病、多發(fā)性神經(jīng)炎、血管神經(jīng)性水腫、特發(fā)性水腫、慢性腎火、高血壓病、高血脂癥、單純性肥胖等屬于濕濁內(nèi)盛見有上癥者。
做法
(1)竹筍削去硬殼,再削老皮,切片,水浸1天,鯉魚去鰓、內(nèi)臟(不去鱗),洗凈;眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗(去核)洗凈。
(2)把全部材料放入開水鍋內(nèi),武火煮沸后,文火煲2小時(shí),調(diào)味供用。