正確的煎中藥的方法 煎中藥時(shí)有五項(xiàng)注意
煎藥制成的湯劑是中醫(yī)臨床應(yīng)用最廣泛的劑型。煎藥的目的是通過(guò)物理化學(xué)作用將藥物中的有效成分轉(zhuǎn)化為湯。但煎藥不是簡(jiǎn)單的水煮藥,還需要注意一些原則、方法和條件,否則會(huì)影響藥物的療效。
一般來(lái)說(shuō),需要注意以下問(wèn)題:
1、由于砂鍋傳熱均勻,材料穩(wěn)定,不會(huì)與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),這也是人們自古以來(lái)就使用砂鍋煎藥的原因。此外,搪瓷鍋、不銹鋼鍋或玻璃容器也可用于煎藥,但鐵鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,在煎藥時(shí)容易與中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響藥物療效。
2、水質(zhì),但要保證水質(zhì)的清潔。此外,煎藥前,最好用冷水浸泡中草藥30分鐘,然后煎藥,這樣可以使藥物中的有效成分更好地溶解在水中。
第三,溫度合適。因?yàn)橛么蠡鸺逅幫鶗?huì)凝固植物含的蛋白質(zhì)凝固,影響有效成分的沉淀。
4、時(shí)間一般應(yīng)煎30分鐘左右。但出汗藥物或揮發(fā)性藥物只需煎20分鐘左右即可;對(duì)于壯陽(yáng)補(bǔ)氣藥物,需要煎更長(zhǎng)時(shí)間。
五、次數(shù),每劑一般只需煎兩次即可。而對(duì)一些較難煎出有效成分的藥料,如礦物藥、貝類藥等,則需要煎3次或更多次。
另外,有些藥物如礦物類的紫石英、寒水石等,因其在水中的溶解度很小,所以一般需先將其單獨(dú)煎一段時(shí)間后再加入其他藥物同煎,有的還須先打碎后再煎。還有一些藥物,如發(fā)汗藥或芳香健胃藥,因其含有揮發(fā)性的有效成分,所以不宜久煎,須待其他藥物先煎一段時(shí)間后再將其加入同煎。
上述煎藥方法僅適用于一般情況。因此,在煎中藥之前,我們還應(yīng)該問(wèn)醫(yī)生是否有需要特殊煎的藥物。如果有這樣的藥,我們必須按照醫(yī)生的建議煎。