1、產(chǎn)婦吃竹蓀的好處
竹蓀中富含多種氨基酸,有滋補強壯,增強機體免力的作用,體虛的產(chǎn)婦吃竹蓀可以有效加強機體抵抗力,此外竹蓀中含有大量維生素能促進產(chǎn)婦肝臟的排毒,減輕肝臟負擔(dān),而竹蓀中 的纖維素則可以有效通便排毒,減脂刮油。
2、產(chǎn)婦怎么吃竹蓀好
竹蓀豬蹄湯
原料:竹蓀、豬蹄和蜜棗。
做法:將竹蓀泡發(fā)后洗凈瀝干,將豬蹄洗凈,焯燙一遍后再次洗凈,將豬蹄和蜜棗放入鍋中,一次性加足清水后蓋鍋蓋,大火煮沸后撇去湯面的油,后將蒸鍋食材放入電燉鍋中,大火煲1小時,揭蓋加竹蓀,蓋鍋蓋煲30分鐘,最后加適量雞粉即可斷電。
功效:補血補虛,滋補營養(yǎng),增強機體抵抗力。
竹蓀雞湯
原料:柴雞,竹蓀,枸杞適量。
做法:土雞洗凈斬塊去血水,干竹蓀用清水浸泡洗凈,瀝干;鍋中加入適量的水,將姜和枸杞放入鍋中,中火一起煮一小時左右至雞肉熟爛,竹蓀易熟,雞湯在起鍋前幾分鐘放入泡好的竹蓀即可,隨后調(diào)入鹽、胡椒粉即可關(guān)火。
功效:滋陰補虛,清爽香甜,鮮美補益。
3、體寒產(chǎn)婦不宜多吃竹蓀
竹蓀雖說蛋白質(zhì)含量極為豐富,甚至都要高于雞蛋,營養(yǎng)滋補效果明顯,但是也不宜為了補身體而過度食用,特別是體質(zhì)偏寒,脾胃虛寒的婦女還是不要多吃竹蓀,因為竹蓀性質(zhì)寒涼,對于體質(zhì)虛寒的產(chǎn)婦來說,過多的食用這種寒涼之物會給身體帶來不利影響。
4、竹蓀回奶嗎
吃竹蓀是不會回奶的。
竹蓀中的蛋白質(zhì)含量高,氨基酸所占比例豐富;特別是谷氨酸,這也是竹蓀極為鮮美的原因;竹蓀一般與雞肉,排骨等肉類食物燉湯食用,吃了不會回奶,反而有一定下奶的功效。