1、人參枸杞湯
原料:人參、枸杞各5錢。
做法:加入1500毫升水,用大火煮滾后,再用小火煮15-20分鐘即可飲用。
功效:人參滋陰補(bǔ)氣,與枸杞搭配具有氣血雙補(bǔ)、養(yǎng)神安神的功效。
2、四物雞湯
原料:烏骨雞1只、當(dāng)歸3錢、川芎2錢、白芍3錢、熟地3錢、生姜5錢。
做法:將雞與藥一起投入砂鍋中,加水約1升,大火煮沸后,撈去浮末,再加入姜片,轉(zhuǎn)至小火,燉至雞肉和骨骼軟爛,調(diào)味并撈棄藥包、姜片即成。
功效:補(bǔ)血調(diào)血。
3、四紅湯
原料:紅小豆、紅棗、花生仁(紅皮)、紅糖。
做法:紅豆洗凈,清水浸泡1小時(shí)。紅棗洗凈,溫水浸泡片刻。鍋中放水,放入紅豆、紅棗、花生仁,大火煮開。然后放入適量紅糖,轉(zhuǎn)小火熬煮。煮稠即可。
功效:紅豆含有多種維生素和微量元素,尤其是鐵和維生素B12;花生皮里還有大量的維生素B1、B2和維生素E,具有抗氧化作用,可抗衰老;紅棗養(yǎng)胃、安神;而紅糖活血散寒、補(bǔ)血益氣。
4、大棗生姜湯
原料:大棗,生姜,紅糖。
做法:大棗10個(gè),生姜5片,紅糖適量,煎湯代茶飲,每日1次,堅(jiān)持服用。
功效:大棗性味甘溫,具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用;生姜性味辛溫,具有溫中止嘔,解表散寒的作用。